为厚实推动生猪屠宰质量办理标准作业，提高屠宰环节肉品质量安全水平，助力职业提档晋级，近来，理县农水科局厚实推动生猪屠宰质量办理作业。
为使企业少走弯路，理县农水科局特邀相关专家到白栈房生猪定点屠宰场展开“生猪屠宰质量办理标准”整改作业，技能专家与屠宰企业面对面供给技能指导服务，从生猪屠宰平面设计图、相关纸质材料、车间布局、机械设备、出产的根本工艺、操作办理、质量办理标准等方面，逐项进行对照检查，并排出问题清单和提出整改措施，要求限时整改到位，加速提高整改，保证屠宰质量标准建造取得实效。
屠宰环节是保证上市猪肉产品质量安全的关键环节，下步，理县农水科局将自始自终坚持服务为本，活跃做好各项技能指导，协助生猪屠宰企业提高改造，促进全县屠宰职业高水平质量的开展，保证人民群众“舌尖”上的安全。（理县农水科局）
